コーヒーなしには生きられません。きっと、ちょっとした中毒ですが、僕よりひどい中毒患者を知っているので、彼に比べれば僕はたいしたことないと思っています。写真はオフィスに置いてあるコーヒーの七つ道具です。
とはいえ、特別な水を使っていたり、味や香りに特別なこだわりがあるわけではありません。豆の種類にも全然詳しくありません。お店でブレンドしたものを買ってきます。電動のものを使わない、挽いた豆を買ってこないのは、自分で全部やったほうがおいしいからではありません。何も考えずにコーヒーを淹れるのに没頭する時間が仕事の休憩にちょうどいいからなんですよね。自宅では電動コーヒーメーカーを使い、コーヒー屋さんで挽いてもらった豆を使っています。
豆は近所のコーヒー屋さんで買っていますが、できるだけ新鮮な豆を使いたい (新鮮な豆を使った方がお湯を注いだときの膨らみが大きく、経験上、ある程度ふくらんだ方がおいしいようです) ので、500gほど買って半分は真空パックにしてもらっています。本当は200gずつ買いたいのですが、何度も行くのはさすがに面倒くさいです。オフィスに冷蔵庫があれば豆の保管によいと思うのですが、豆のためだけに冷蔵庫を入れるのもためらわれますね。
広島近辺でおいしい豆を売っていたり、おいしいコーヒーを飲ませてくれるお店を知っている方がおられましたら、ぜひご一報を。