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名古屋店には、アランジカフェが併設されていますが、いかにも女の子な感じなので、カフェでお茶を飲むのは遠慮してしまいました。名古屋店限定のうおステッカー2枚、同じく限定うおポストカード1枚、2005年カレンダー、メモ帳2冊、絵本「ともに泣き ともに笑いましょう 」1冊を購入。札幌店は札幌駅地下街にちょこっとスペースがある程度でカフェもありませんが、名古屋店は結構広くて充実しています。代官山のお店もそれなりの規模ですが、カフェはありませんでした。名古屋人がうらやましい。ぜひ広島店復活を！

帰る間際に行った松坂屋名古屋駅店7階の「きしめんの吉田テルミナ店」でみそ煮込みうどんを頂きました。きしめんのお店できしめんを食べずにうどんを頂くというのは邪道かもしれませんが、以前ここのみそ煮込みうどんを食べて気に入っていたので、また行ってしまいました (名古屋のみそ煮込みうどんだと、「山本屋総本家」が有名でしょうか。以前、このお店でも食べたことがあります）。わりと庶民的な店構えで、おみやげのみそ煮込みうどんセットもお勧めです。自分が作ったみそ煮込みうどんと比べると、スープはほぼ再現できているということは確認できましたが、うどんの茹で具合が難しい。芯があるようでない、微妙な硬さ加減がなかなか再現できません。おみやげのセットだとうまくいくので、おそらくこちらで購入する生麺に問題があるのでしょう。