先日、お休みだったカフェ・サボイア (小町店) へ行ってきました。場所は小町郵便局のすぐ向いです。
飲んだのは、サボイア・ブレンド (中深煎り)。初めてのお店ではとりあえずベンチマークになるような、この手のブレンドを頼むのが無難ということで。てらにしよりも苦みが少なく、香りが豊かです。お店ではペーパードリップで淹れています。
200g買ってきました。さっそく家で入れてみると、お店で飲んだのとほとんど変わらない仕上がりです。やはりてらにしの豆が扱いにくいのは、お店でネルを使っているという事情があるのかもしれませんね。僕はどちらかというと、てらにしよりもサボイアの方が気に入りました。とはいえ、まだ斎藤珈琲の方がおいしい、ということで、広島自家焙煎店の探索は続きます。
以下は、前回紹介したお店も含めた情報。
木小屋
〒731-3271 広島市安佐南区沼田町大字阿戸3496
(「戸山カントリークラブ」手前)
電話 082-839-3331
営業時間 10:00～20:00 (金・土～22:00)
月曜・火曜休み (祝日営業)
駐車場あり
てらにし珈琲本店
〒730-0044 広島市中区宝町6-15
(JR広島駅から広島バス旭町行きで15分、中保健所前下車すぐ)
電話 082-249-3850
営業時間 7：30～19：00
日曜・祝日休み
駐車場あり (狭い)
カフェ・サボイア (小町店)
〒730-0041 広島市中区小町3-3 原田ビル1F
(広電・中電前電停より徒歩3分)
電話 082-249-0015
営業時間 8:00～19:00 (日曜・祝日9:00～18:00)
土曜休み
駐車場2台