出張で奈良に来ています。写真は奈良大学付近にぽこぽこある古墳。いわゆるわれわれがイメージする前方後円墳のような立派な古墳はありませんが、みだりに立ち入るなという宮内庁の看板が立っていて、山陵 (みささぎ) と書かれているこんもりとした林があれば、それが古墳だそうです。仲哀天皇などと書かれた古墳もあったのですが、不幸な人生を歩んだ (と、諡から勝手に推測) 天皇だと結構ちっちゃい古墳に埋葬されてしまうんですね。
さて、夜は4人で豆腐会食 (奈良町豆腐庵こんどう)。この4人、みんな札幌時代からの付き合いなのですが、僕は広島だし、残りの3人はみんな奈良・京都近辺に住んでいます。ともに学んだ探求心旺盛なわれわれですから、当然会食中も高尚な話題で盛り上がりまくりです。料理は湯豆腐コース (4,000円)。十数品の料理が全部豆腐ですが、食べ終わる頃には満腹。侮れません。
これは三種盛り (ごまおぼろ、豆腐の味噌漬け、蓬寄せ)。みそ漬けにはとんぶり (キャビアみたいな外見のやつ) とクコの実が載っています。蓬寄せはごはんのような食感で見た目より食べ応えあり。
こちらはメインの湯豆腐豆乳仕立。なんと湯豆腐の「湯」が豆乳です。これは実にうまい。お代わりもできます。
こちらは粟と蓬の生麩田楽。京都の半兵衛麩というものを使っているようです。
豆腐と山芋のかき揚げは、今回の料理の中では高カロリーの方でしょうね。ここらへんからだんだんおなかが落ち着いてきます (うっかりして昼食を抜いていました)。
豆腐のけんちん蒸し
これは海ぶどうと豆腐のサラダという料理なのですが、「海ぶどう」というものは初めて食べました。多分名称から海藻の一種だということは推測できるのですが、プチプチして不思議な食感でした。見た目は小さな葡萄。
甘味は、豆乳入りゆずゼリーでした。
こちらは僕が間違えて廊下から室内まではいてきてしまったサンダル。