奈良出張の際、珈琲処豆屋に連れて行ってもらいました。スペシャルティコーヒー専門店ということで、期待が膨らみます。写真はケニアのキリニャガ (200g)。実はまだ自分では淹れていないのですが、お店で試飲してみたら、ゴールドフィルターで乱暴に (？) 淹れてもおいしいので驚きます。ボリビア・ラパス・セナ農協100gも購入してきました。こういうお店のコーヒーを飲むと、よほど変な器具で淹れない限り、抽出はあまり重要な問題ではないということが実感できます。
珈琲処豆屋 (Webサイト)
〒631-0804 奈良市神功4丁目25-1-103
電話＆ファクス 0774-72-2108
営業時間 11:00～19:00
水曜・木曜 (配達日) 休
駐車場あり