蛇舞珈亭 (じゃまいかてい) に行ってきました。チーズケーキがうまいと評判の自家焙煎喫茶店。豆も売ってます。以前は別の場所 (並木通り) にお店があったらしい。
抽出方法はネルドリップ。最初、ブラジルを注文してみました。……あまり好きな味ではありません。ブラジルは癖の少ない、バランスが取れた豆だと思っていたのですが、最初の苦みと後から来る酸味が強すぎました。もう少し中間部分の香りがある方が僕好みです。もちろん、悪いコーヒーではなく、十分おいしいのですけれど。なんとなく気になったので、立て続けにグァテマラを頼んでみます。これは、なかなかおいしい。実はグァテマラはあまり好きではありません。むしろブラジルの方が僕は好きなのですが、ここでは断然グァテマラの方が好みに合っています。
それより、なにより、よかったのが、チーズケーキ。これは、もう掛け値なしに褒めたい。コーヒーの味を忘れてしまうくらい、濃厚でおいしかったです。
とはいえ、ここの店は結構遠いし、駐車場の車庫も非常に狭いので、なかなか来る機会はなさそうです。
蛇舞珈亭 (じゃまいかてい)
〒732-0062 広島市東区牛田早稲田3-13-6
電話 非公開
営業時間 10:00-21:00
火曜休
駐車場1台 (車庫)
あ、そうそう、昨日久しぶりに洗車しました。
コメント (9)
僕は珈琲は詳しくないのでお勧めを聞いたら春ブレンドかなに
かを勧められたのでそれを頂きました。すっきりとした感じって
ぐらいしか感想が出来ませんでした（笑）
チーズケーキはおいしかったです！ チョコのケーキの方も
（名前を度忘れしました）頂いたのですがこちらも中々よかった
です＾＾
東京から来た珈琲にこだわる方が豆を買って帰ってたのでた
ぶんいい豆なのだろうなと。
でも、最初、ちょっと怒られたんですよね。マスターに（笑）
酸味と聞いて酸っぱいのはちょっとって言ったら家は酸っぱい
珈琲なんて出しません！！って＾＾
投稿者: たか | 2005年07月19日 22:13
我家に子供が出来るまでは並木通りのこの店に行っていました。器が全てロイヤルコペンハーゲンだったのを憶えています。
いつの間にか無くなっていたのですが、牛田のほうへ変っていたとは知りませんでした。チーズケーキ忘れられません。
投稿者: 手塚＠尾道 | 2005年07月20日 21:34
大体いけないのですが路駐です（＾＾；
この近所にyoshi奥さんそっくりのＳ4が居られます！
ここ以外にも中島・楠に美味しい珈琲の店があります。
近日再確認しておきます。
投稿者: エスロク | 2005年07月20日 23:07
たかさん：
> 酸味と聞いて酸っぱいのはちょっとって言ったら家は酸っぱい
> 珈琲なんて出しません！！って＾＾
「酸っぱい」コーヒーって、焙煎して時間がたって、豆が酸化して、
ちょっとくさったような酸味を発しているようなのを表現するときに
使うので、確かに怒るかも (^^;
おそらくおすすめされたのは、浅煎りのやつで、苦みがあまり
ないやつだと思います。大手のコーヒー会社が売っている豆は
ほとんど、「酸っぱい」やつになっちゃってますね。
手塚さん：
> 器が全てロイヤルコペンハーゲンだったのを憶えています。
あ、それは全然チェックしませんでした。とにかく持ちにくいコーヒー
カップで、結構いらいらしちゃいました。お恥ずかしい。
エスロクさん：
> ここ以外にも中島・楠に美味しい珈琲の店があります。
よろしくおねがいしまーす。
投稿者: daihiko | 2005年07月20日 23:38
ロイヤルコペンハーゲンと聞いて目がハートに...笑
フルレースとかだったら、確かに持ちにくいかも....
私は器でお店を選んじゃうタイプです＊＾＾＊。
しかもチーズケーキがおいしいって....はぁと。
近くだったら絶対に駆けつけちゃうところです！！
投稿者: megu | 2005年07月21日 12:40
daihikoさん。
珈琲屋さんに酸っぱいは禁句なのですねφ(．． )メモメモ
学習しました（笑）
投稿者: たか | 2005年07月21日 20:41
このお店の場所ってすごいとこにありますねえ
よくみつけられましたね
コーチの故郷のすぐそばです（笑）
投稿者: Torajiro | 2005年07月21日 21:38
この時間に、チーズケーキがおいちぃなんて読んでしまった．．．
食べたいな～ おいちぃチーズケーキ♪♪♪＆コーヒー
daihikoさんに教わったコーヒーの淹れ方を実践してから、
おいしいコーヒーが淹れられるようになりました！← 以前より．．．
今朝、コーヒーミルが壊れちゃって、ちょっとショックです（T_T)
直そうと思えば、直せるのだけれど．．．
新しいのが欲しいような．．．欲しくないような．．． いえ、欲しいのです！
でも、15年くらい使っているミルなので、世代交代もちょっぴり寂しいな．．．
複雑なオンナ心でございます（笑）
投稿者: kurokomachi | 2005年07月21日 21:46
たかさん：
> 珈琲屋さんに酸っぱいは禁句なのですねφ(．． )メモメモ
酸味のきついのはあまり得意ではないですね、とか言えばいいですね。
Torajiroさん：
> このお店の場所ってすごいとこにありますねえ
電話番号が公表されていないので、住所をナビに入れてたどり着きました。
MMSでも大丈夫でしたよ。
kurokomachiさん：
> おいしいコーヒーが淹れられるようになりました！← 以前より．．．
それは、よかった！ 僕は未だに札幌の豆屋さんの味が好きで、
向こうから取り寄せています。好きな味と出会うのは難しいなあと
思います。
# カリタのナイスカットミル買おうかなあ。
投稿者: daihiko | 2005年07月21日 22:48